お店で食べる炊き込みご飯やパスタなど、チャレンジしてもなかなかご家庭では味が出せないが多いですよね。そこで「コクデールうまみ」を使って本格料理店の味に負けないレシピを紹介いたします。
ドレッシングを合わせます。 ボールにわさび、砂糖、醤油、酢、『コクデールうまみ』を加えて、掻き混ぜ、わさびを溶き、油を加え良く掻き混ぜて冷蔵庫で冷まします。 『コクデールうまみ』を加えることでうま味、コク味がぐ～んと向上し、ゴーヤーの生臭味を和らげます。
