ブレッシングフェバー株式会社　牡蠣鍋

「うまみ」のレシピ集

お店で食べる炊き込みご飯やパスタなど、チャレンジしてもなかなかご家庭では味が出せないが多いですよね。そこで「コクデールうまみ」を使って本格料理店の味に負けないレシピを紹介いたします。

牡蠣鍋


	作り方
1.	かきは手早く塩水の中でふり洗いし、水気を切る。他の材料は全て食べやすいように切る。

2.	鍋にだし汁の材料を入れて、みそが溶けて煮立ったら野菜を入れて火を通し、最後にかきを入れてさっと煮る。

※	かきは身が固くなるので、火を通しすぎないようにして下さい。