お店で食べる炊き込みご飯やパスタなど、チャレンジしてもなかなかご家庭では味が出せないが多いですよね。そこで「コクデールうまみ」を使って本格料理店の味に負けないレシピを紹介いたします。
醤油、酒、しょうが汁、コクデールうまみを合わせ、鶏肉に軽く揉み込み、30分くらいなじませて下味をつけます。