ブレッシングフェバー株式会社は国産純魚醤の製造・販売会社です。
「コクデールうまみ」は無添加で魚醤由来の濃厚うまみダシです。
「うまみ」のレシピ集
お店で食べる炊き込みご飯やパスタなど、チャレンジしてもなかなかご家庭では味が出せないが多いですよね。そこで「コクデールうまみ」を使って本格料理店の味に負けないレシピを紹介いたします。
アジの南蛮漬け
秋刀魚の
きのこたっぷり丼
太刀魚のから揚げ
ねぎソースかけ
鰆(さわら)のうまみ焼
カレイの煮付け
白身魚と
きのこのホイル焼き
鯖の味噌煮
かつおのたたき
サラダとお茶漬け
えびの
チリソース煮
あさりバター
あさりの味噌汁
マグロとおくらの
ネバネバ丼
タコとワカメの酢の物